天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特色产业，已有20多年的生产历史，起初种植辣椒,由于村民不懂技术、不会管理,病虫害问题总是不能解决,亩产量低、销路不畅等诸多难题成为当时冀州辣椒发展的瓶颈问题。2005年11月，冀州市天鹰椒被河北省质监局批准为第四批省级农业标准化示范项目。三年来，当地质监部门紧紧围绕“农业结构调整和农民增收”这条主线，全面提高质量水平，加强标准化体系建设，形成了一套产前、产中、产后完善的示范区标准体系，完善了“公司+基地+农户+标准”的产业链条，实现了天鹰椒的标准化管理，提高了产品的市场竞争力，冀州市天鹰椒示范区面积达到13万亩，专业乡镇4个，专业村65个，标准化实施程度达到95%，产品质量合格率100%。

　　冀州天鹰椒

　　 河北

　　 冀州市富农辣椒专业合作社

　　 冀州市周村镇、冀州镇、午村镇、漳淮乡、徐庄乡、码头李镇6个乡镇的173个行政村。地理坐标为东经115°20′26″～115°37′33″，北纬37°23′52″～37°34′56″。

冀州天鹰椒为农产品地理标志产品。